Emily Mattheisen joined McKnight as senior program officer with the Global Collaboration for Resilient Food Systems in March 2025. In this role, Emily works to shape and guide the trajectory of the Foundation’s work to transform global food systems. She oversees and develops grant portfolios that support efforts to build power through transformative partnerships, aligning McKnight’s work to cultivate resilient food systems with our climate and equity goals.
El trabajo de Emily durante la última década se ha centrado en la defensa de la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación a través de esfuerzos colaborativos que centralizan las voces de las comunidades de base y los grupos marginados. Antes de unirse a McKnight, Emily trabajó en FIAN International, una ONG global dedicada a promover el derecho a la alimentación. A lo largo de su mandato, dirigió esfuerzos de monitoreo del derecho a la alimentación y, más recientemente, coordinó iniciativas centradas en los sistemas alimentarios territoriales y la equidad social. Emily trabajó anteriormente en la Red de Derechos a la Vivienda y la Tierra como Oficial de Programa Global. Emily comenzó su carrera como investigadora de derechos humanos en Egipto, centrándose en el desplazamiento forzado, las luchas por la tierra y la defensa internacional de movimientos de base en varias regiones.
Emily tiene una Maestría en Estudios sobre Migración y Refugiados de la American University en El Cairo, así como una Licenciatura en Religiones del Mundo y Estudios de Medio Oriente de la University of Wisconsin, Eau Claire. Actualmente, es miembro del Homegrown Minneapolis Food Council, que ofrece recomendaciones a los líderes de la ciudad para mejorar el acceso a alimentos sostenibles y cultivados localmente en Minneapolis.
