{"id":61621,"date":"2024-11-22T12:11:29","date_gmt":"2024-11-22T18:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcknight.org\/?p=61621"},"modified":"2024-11-26T11:23:53","modified_gmt":"2024-11-26T17:23:53","slug":"growing-just-resilient-food-system-midwest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcknight.org\/es_pe\/news-ideas\/growing-just-resilient-food-system-midwest\/","title":{"rendered":"Desarrollar un sistema alimentario justo y resiliente en el Medio Oeste"},"content":{"rendered":"
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Categor\u00eda:<\/span>Historia de impacto<\/span>11<\/span> min leer<\/span><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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Desarrollar un sistema alimentario justo y resiliente en el Medio Oeste<\/h1>\n

Las ra\u00edces de la resiliencia: empoderar a los agricultores BIPOC y generar riqueza generacional<\/h3>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
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Por Lauren Boritzke Smith<\/a><\/strong><\/h6>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n
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\u201cLa agricultura ha tenido un gran impacto, no solo en m\u00ed, en la importancia de la \u00e9tica laboral, sino tambi\u00e9n en c\u00f3mo esto es realmente un conector comunitario. La comida es un conector comunitario\u201d.<\/h2>\n

-\u00a0<\/i>Janssen Hang, Asociaci\u00f3n de Agricultores Hmong Estadounidenses<\/h5>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n
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En los exuberantes meses de verano, el Asociaci\u00f3n Americana de Agricultores Hmong<\/a> La granja HAFA en el condado rural de Dakota, Minnesota, es un ecosistema vibrante. Las hojas de un verde brillante salpican los campos, ondeando con la brisa, y el follaje esmeralda intenso de los \u00e1rboles frutales. Las flores doradas, rosadas, naranjas y rojas atraen la mirada. Los agricultores de 18 familias trabajan la tierra, mientras sus hijos juegan al \u201cRey de la jungla\u201d sobre montones de mantillo y recorren la finca en bicicleta.<\/p>\n

Janssen Hang, director ejecutivo y cofundador de HAFA, describe la agricultura como algo m\u00e1s que una carrera: es un referente cultural, una forma de vida. HAFA, cofundada por Hang, se cre\u00f3 para abordar la falta de recursos disponibles para los agricultores hmong en las Twin Cities, muchos de los cuales han dependido de la agricultura para su sustento desde que se reasentaron en Minnesota.<\/p>\n

\u201cDesde que estoy en la granja, he aprendido mucho sobre mi cultura a trav\u00e9s de la agricultura: mi idioma, mis mayores, lo duro que trabajan y lo decididos que son\u201d, dice Dao Yang, gerente de la granja de HAFA. \u201cEstar en este espacio cambi\u00f3 mi forma de pensar sobre la comida y la comunidad. La comida es medicina, \u00bfsabes? La comida es vida\u201d.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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