ອາຫານສໍາລັບຄວາມຄິດ - ພາກເຫນືອໂດຍທິດຕາເວັນຕົກ: ຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເຫນືອແລະພາກເຫນືອຂອງມິນນີໂຊຕາ

ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊຸດອາຫານ McKnight's Food for Thought, ບົດຄວາມໃຫມ່ໂດຍ Jay Walljasper ສໍາຫຼວດໂອກາດແລະສິ່ງທ້າທາຍໃນ Brainerd, Fergus Falls ແລະຊຸມຊົນອື່ນໆໃນແຈຂວາບຕາເວັນຕົກຂອງ Minnesota.