Emily Mattheisen joined McKnight as senior program officer with the Global Collaboration for Resilient Food Systems in March 2025. In this role, Emily works to shape and guide the trajectory of the Foundation’s work to transform global food systems. She oversees and develops grant portfolios that support efforts to build power through transformative partnerships, aligning McKnight’s work to cultivate resilient food systems with our climate and equity goals. 

ວຽກງານຂອງ Emily ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແມ່ນສຸມໃສ່ການສົ່ງເສີມອະທິປະໄຕດ້ານສະບຽງອາຫານແລະສິດທິໃນການສະບຽງອາຫານໂດຍຜ່ານຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມມືທີ່ສູນກາງສຽງຂອງຊຸມຊົນຮາກຫຍ້າແລະກຸ່ມຄົນດ້ອຍໂອກາດ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມ McKnight, Emily ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ FIAN International, ອົງການ NGO ທົ່ວໂລກທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອກ້າວຫນ້າທາງດ້ານສິດທິໃນອາຫານ. ຕະຫຼອດການດຳລົງຕຳແໜ່ງຂອງນາງ, ນາງໄດ້ນຳພາຄວາມມານະພະຍາຍາມໃນການຕິດຕາມສິດທິໃນການສະບຽງອາຫານ ແລະ ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ການລິເລີ່ມການປະສານງານທີ່ເນັ້ນໃສ່ລະບົບອາຫານອານາເຂດ ແລະ ຄວາມສະເໝີພາບທາງສັງຄົມ. ຜ່ານມາ Emily ເຄີຍເຮັດວຽກຢູ່ເຄືອຂ່າຍສິດທິທີ່ຢູ່ອາໄສ ແລະ ທີ່ດິນເປັນພະນັກງານໂຄງການທົ່ວໂລກ. Emily ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບຂອງນາງເປັນນັກຄົ້ນຄວ້າສິດທິມະນຸດຢູ່ໃນອີຢິບ, ສຸມໃສ່ການຍົກຍ້າຍທີ່ຖືກບັງຄັບ, ການຕໍ່ສູ້ທີ່ດິນ, ແລະການສົ່ງເສີມສາກົນກັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮາກຖານໃນທົ່ວພາກພື້ນຕ່າງໆ.

Emily ຈົບປະລິນຍາໂທສິລະປະສາດໃນການສຶກສາດ້ານການເຄື່ອນຍ້າຍແລະອົບພະຍົບຈາກມະຫາວິທະຍາໄລອາເມລິກາໃນ Cairo, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະລິນຍາຕີສິລະປະສາດໃນສາສະຫນາໂລກແລະການສຶກສາຕາເວັນອອກກາງຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Wisconsin, Eau Claire. ປະຈຸບັນນາງຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນສະພາອາຫານໃນເມືອງ Minneapolis, ເຊິ່ງໃຫ້ຂໍ້ສະເຫນີແນະຕໍ່ຜູ້ນໍາຂອງເມືອງໃນການປັບປຸງການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ຍືນຍົງ, ທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນໃນ Minneapolis.