जबरदस्त सबूत बताते हैं कि एक वैश्विक समुदाय के रूप में हम एक महत्वपूर्ण मोड़ पर हैं। जलवायु परिवर्तन के बिगड़ते प्रभावों ने पहले से ही हमारी खाद्य प्रणालियों को खतरे में डालना शुरू कर दिया है, जिससे हमारी दुनिया की सबसे कमजोर आबादी पर असंगत तनाव बढ़ गया है। इस महत्वपूर्ण क्षण को संबोधित करने के लिए, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने इस महीने जारी अपनी वार्षिक रिपोर्ट को हमारी वर्तमान कृषि खाद्य प्रणाली की छिपी हुई लागतों की जांच करने के लिए समर्पित किया है।
"खाद्य और कृषि राज्य 2023: कृषि खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए भोजन की सही लागत का खुलासा करना" पाया गया कि हमारी वर्तमान कृषि-खाद्य प्रणालियाँ हमारे स्वास्थ्य, पर्यावरण और समाज पर प्रति वर्ष कम से कम $10 ट्रिलियन के बराबर भारी छिपी हुई लागत लगाती हैं। यह वैश्विक सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 10 प्रतिशत दर्शाता है। रिपोर्ट कृषि और खाद्य प्रणालियों को बेहतर बनाने, लोगों और ग्रह के लिए लाभों को साकार करने और हमें भविष्य के लिए अधिक टिकाऊ, लचीला और समावेशी पाठ्यक्रम पर स्थापित करने के विशाल अवसरों को उजागर करती है।
एफएओ रिपोर्ट लागू करने का अपनी तरह का पहला प्रयास है वास्तविक लागत लेखांकन (टीसीए) 154 देशों के लिए राष्ट्रीय स्तर पर लागतों को अलग-अलग करने के लिए। टीसीए खाद्य प्रणालियों की वास्तविक लागत और लाभों को व्यवस्थित और विश्लेषणात्मक रूप से निर्धारित करने का एक दृष्टिकोण है। "सच्ची लागत" अक्सर वर्तमान औद्योगिक खाद्य उत्पादन और वितरण जैसे प्रदूषण, मानव पूंजी के शोषण और हानिकारक उत्सर्जन के नकारात्मक लेकिन उपेक्षित परिणाम होते हैं। मैकनाइट फाउंडेशन टीसीए पद्धति के विकास में एक प्रारंभिक भागीदार था, जो सभी के लिए समान परिणाम प्राप्त करने वाले समाधानों की पहचान करने के लिए चुनौतियों के लिए समग्र लेंस लगाने के फाउंडेशन के मूल्यों को दर्शाता है।
हम पर लचीली खाद्य प्रणालियों के लिए वैश्विक सहयोगात्मक (सीआरएफएस), जो मैकनाइट फाउंडेशन का एक कार्यक्रम है, ने पिछले तीस वर्षों से अपना काम इन मूल्यों के लिए समर्पित किया है। हमने अपने शोधकर्ता और किसान साझेदारों के साथ जमीनी स्तर पर प्रत्यक्ष रूप से देखा है कि जब फसल की उपज या लाभ जैसे संकीर्ण मैट्रिक्स को अकेले माना जाता है तो भारी छिपी हुई लागत होती है। इस तरह के निष्कर्ष यह साबित करते हैं कि अवसरों और चुनौतियों की पहचान करने के लिए व्यवस्थित और समग्र अनुसंधान विधियां महत्वपूर्ण क्यों हैं जो हमें वैश्विक स्तर पर प्रभाव डालने की अनुमति देंगी। टीसीए का अधिक व्यापक उपयोग उन समाधानों को अनलॉक करने की कुंजी है जो हमारी वर्तमान खाद्य प्रणालियों के लाभों को संरक्षित करते हुए छिपी हुई लागतों को संबोधित करते हैं।
सीआरएफएस के पास है हाल ही में हमारी दृष्टि और रणनीति का दायरा बढ़ा है एफएओ जैसे प्रमुख संगठनों के साथ साझेदारी में वैश्विक नीतियों, फंडिंग प्रवाह और अनुसंधान मानदंडों और एजेंडा को प्रभावित करने की प्रतिबद्धता के साथ स्थानीय स्तर पर हमारे प्रयासों को जोड़ना। यह हमें अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के उन दस देशों में स्थित किसान-केंद्रित कृषि-पारिस्थितिकी अनुसंधान, कार्रवाई और प्रभाव को जोड़कर विश्व स्तर पर लचीली खाद्य प्रणाली विकसित करने की अनुमति देता है, जहां हमारे पास स्थानीय नेटवर्क और व्यावहारिक समुदाय हैं।
एफएओ आगे के रास्ते के लिए विस्तृत समाधान दिखाने के लिए अपनी 2024 रिपोर्ट समर्पित करके टीसीए उपयोग के प्रति अपनी प्रतिबद्धता जारी रखेगा, और हम इन महत्वपूर्ण विषयों पर उनके ध्यान का अधिक समर्थन नहीं कर सकते हैं। यह समाधान उन्मुख होने और एक साथ काम करने का समय है, क्योंकि इस वर्ष की खाद्य और कृषि स्थिति रिपोर्ट कहती है: “अब हम जो विकल्प चुनते हैं, जो प्राथमिकताएं हम निर्धारित करते हैं, और जो समाधान हम लागू करते हैं, वे हमारे साझा भविष्य की दिशा निर्धारित करेंगे। ”
