Revelando custos ocultos para desbloquear a transformação dos sistemas alimentares

A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) das Nações Unidas dedicou o seu Relatório Anual sobre o Estado da Alimentação e da Agricultura a examinar os custos ocultos do nosso atual sistema agroalimentar para a nossa saúde, o ambiente e a sociedade, que eles descobriram ascender a pelo menos $10 trilhões por ano, representando quase 10% do PIB global.

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