Lumaktaw sa nilalaman
2 min read

Isang Bagong Uri ng Grocery Store, Idinisenyo para sa Mga Pangangailangan ng Rural Minnesota

Southern Minnesota Initiative Foundation

Sa 2015, tinapos ang Cedar Summit Farm sa New Prague. Ito ay ang tanging certified 100 porsiyento ng mga producer ng dairy dairy producer sa estado. Si Kendra Rasmusson, na orihinal na mula sa lugar ng New Prague, ay kamakailan ay lumipat sa lugar mula sa Twin Cities kasama ang kanyang asawa na si Paul. Naghahanap sila ng isang lugar na may mas matibay na pakiramdam ng komunidad kung saan maitataas nila ang kanilang pamilya. Ang pagsasara ng Cedar Summit Farm ay nag-udyok sa Rasmussons na simulan ang pagtuklas kung ito ay isang pagkakataon upang buksan ang kanilang sariling mga lokal na pagkain merkado.

"Palagi kong kilala na gusto kong maging isang maliit na may-ari ng negosyo, ito ay isang katanungan lamang kung kailan," sabi ni Rasmusson. Noong Oktubre ng 2015, binuksan nila ang Farmhouse Market sa pangunahing kalye ng Bagong Prague.

"Ito ang uri ng makabagong ideya na nakakaapekto sa ating mga rural na ekonomiya na sumusulong." -PAM BISHOP, VICE PRESIDENTE NG EKONOMIYA NG PAGBANGUNANG, SOUTHERN MINNESOTA INITIATIVE FOUNDATION

Ang Farmhouse Market ay hindi ang iyong tipikal na tindahan ng groseri. "Noong una, sinimulan namin ang pag-iisip tungkol sa pagbubukas ng isang tradisyonal na tindahan ng groseri na magdadala ng lokal at organic na ani, na, batay sa isang survey sa pagsusuri sa marketing, alam namin na mayroong demand," sabi ni Rasmusson. "Gayunpaman, sinabi ng survey na higit sa lahat, ang mga tao ay nagnanais ng isang tindahan na nag-aalok ng maginhawang oras."


Sa huli, nakahanap sila ng inspirasyon mula sa 24/7 na ehersisyo na modelo. Sa pamamagitan ng paglikha ng isang tindahan na nakabatay sa isang miyembro kung saan ang lahat ng mga miyembro ay tumatanggap ng isang susi sa pag-aayos, ang mga miyembro ay maaaring mag-imbak ng grocery kapag kailangan nila. "Nakikita ko ang modelo ng tindahan na ito na kinopya sa iba pang mga rural na komunidad, na angkop sa anumang mga pangangailangan ng partikular na komunidad," sabi ni Rasmusson. "Dito, ito ay access sa lokal at organic na ani. Gayunman, kahit saan, ang kaginhawahan ay mahalaga; ang mga tao ay ayaw na magmaneho ng 20 milya para sa isang likas na tindahan ng pagkain. "

"Ito ay isang kapana-panabik na modelo ng negosyo," sabi niya Southern Minnesota Initiative Foundation (SMIF) vice president ng pang-ekonomiyang pag-unlad Pam Bishop. "Sa maraming mga may-edad na mga may-ari ng grocery store na nagretiro at isang pagtaas ng pangangailangan para sa lokal na pagkain, ang isang modelo tulad ng Farmhouse Market ay nagbibigay ng maraming kahulugan para sa mga bagong negosyante na naghahanap upang punan ang mga puwang. Ito ang uri ng makabagong ideya na nakakaapekto sa ating mga rural na ekonomiya na sumusulong. "

Si Rasmusson ay nakatanggap ng pautang mula sa Lokal na Pondo sa Pondo ng Pagkain ng SMIF. Ang pundasyon ay na-seeded ng The McKnight Foundation noong dekada 1980, kasama ang limang iba pang Minnesota Foundation Initiative, upang mapalakas ang mga komunidad sa kanayunan upang mahanap ang kanilang sariling mga solusyon sa mga pangangailangan sa pag-unlad sa ekonomiya. Ang Southern Minnesota Initiative Foundation ay nagbibigay ng mga pautang pati na rin ang isa-sa-isang teknikal na tulong. Nagtrabaho si Kendra sa SMIF Business Specialist na si John Katz upang mag-set up ng QuickBooks upang pamahalaan ang mga cashflow at relasyon sa negosyo sa higit sa 15 lokal na vendor na kanyang ginagawa.

Sa ngayon, mayroong higit sa 200 mga miyembro ang Farmhouse Market. Nagdadala ito ng lahat mula sa mga lokal na produkto at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga karne ng damo at mga keso, mga produkto ng lahat na likas na kalusugan at kagandahan, lokal na inihaw na kape, at gluten-free flours at mixes. Ang mga miyembro ay magbabayad gamit ang credit o debit card gamit ang isang simpleng sistema ng self-checkout.

Paksa: Minnesota Initiative Foundations, Bukid

Enero 2017

Tagalog
English ˜اَف صَومالي Deutsch Français العربية 简体中文 ພາສາລາວ Tiếng Việt हिन्दी 한국어 ភាសាខ្មែរ Español de Perú Español de México Hmoob አማርኛ Tagalog