Bỏ qua nội dung
Một trang trại đa dạng về nông nghiệp ở Chalapamba, Ecuador. Nguồn ảnh: Eduardo Peralta
5 đọc tối thiểu

Tại sao chúng tôi đầu tư để chuyển đổi hệ thống thực phẩm toàn cầu

Tác phẩm này ban đầu xuất hiện trong Inside Philanthropy và được in lại ở đây với sự cho phép đầy đủ.

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta có thể đáp ứng hai nhu cầu toàn cầu bằng một hành động, như xóa bỏ nạn đói và đạt được mức phát thải ròng bằng không? Chúng ta có thể, bằng cách nắm bắt sự thay đổi sâu rộng của hệ thống thực phẩm. Vào ngày 23 tháng 9, các nhà lãnh đạo từ các quốc gia trên thế giới sẽ triệu tập hầu như lần đầu tiên Hội nghị thượng đỉnh về hệ thống lương thực của Liên hợp quốc. Đây là một thời điểm quan trọng theo đúng nghĩa của nó, nhưng với Hội nghị về biến đổi khí hậu của Liên hợp quốc chỉ vài tuần sau đó, nó có khả năng biến đổi. Đây là cơ hội để chúng ta cùng nhau chống lại đói nghèo, cải thiện khả năng tiếp cận lương thực và hỗ trợ các cộng đồng khỏe mạnh, đồng thời giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu và bảo tồn hành tinh của chúng ta.

Hệ thống lương thực bền vững là một giải pháp khí hậu quan trọng, giảm phát thải các khí quan trọng làm nóng lên khí hậu như mêtan và carbon dioxide. Mới nhất Báo cáo IPCC cảnh báo rằng chúng ta chỉ có một cửa sổ ngắn để ngăn chặn những tác động “khó chịu nhất” của biến đổi khí hậu, bao gồm tình trạng thiếu lương thực lớn và sự phá hủy toàn bộ hệ thống nông nghiệp. Báo cáo của IPCC cũng nêu rõ về một giải pháp chính: giảm lượng khí thải carbon từ sản xuất nông nghiệp và thực phẩm.

Có những yếu tố bên ngoài tiêu cực sâu sắc và có hại cho hệ thống lương thực ngày nay cần được giải quyết, đặc biệt là từ các hoạt động nông nghiệp công nghiệp. Những chi phí này đang tăng lên: các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống, ô nhiễm môi trường, khí thải carbon, kháng thuốc kháng sinh và các đại dịch lây truyền từ động vật như COVID-19. MỘT nghiên cứu gần đây của Rockefeller Foundation cho thấy hậu quả về sức khỏe và khí hậu của hệ thống lương thực Hoa Kỳ đắt gấp ba lần so với lương thực tự thân — và chi phí này gây gánh nặng cho các cộng đồng da màu một cách không cân xứng. Điều này cũng đúng trên toàn cầu; những người dễ bị tổn thương nhất về mặt kinh tế và địa lý phải chịu những hậu quả lớn nhất.

Chúng ta có sức mạnh để định hình tương lai. Chúng ta hãy mạnh dạn trong các cam kết và kiên định trong quyết tâm khi chúng ta cùng nhau làm việc để thay đổi cách thế giới sản xuất, tiêu thụ và suy nghĩ về thực phẩm.

Cách tốt nhất để chống lại những chi phí gia tăng này là áp dụng các hệ thống lương thực bền vững hơn. Hàng chục nghiên cứu điển hình từ khắp nơi trên thế giới minh họa cách các hệ thống thực phẩm bền vững giải quyết thành công nhiều thách thức, chẳng hạn như cung cấp chế độ ăn giàu dinh dưỡng, tạo ra thực phẩm và nước an toàn, cải thiện sức khỏe sinh thái và động vật cũng như thúc đẩy cơ hội kinh tế. Trên thực tế, chuyển đổi hệ thống lương thực là cách sâu rộng nhất để thực hiện 17 Các mục tiêu phát triển bền vững.

Ở Châu Phi và Nam Mỹ, McKnight Foundation's Chương trình hợp tác nghiên cứu cây trồng tập hợp nông dân, nhà nghiên cứu và các tổ chức phi lợi nhuận để tiến hành nghiên cứu nông học và các phương pháp tiên tiến nhằm tôn vinh trí tuệ địa phương và tạo ra con đường trở lại thực phẩm phát triển tốt nuôi dưỡng con người và hành tinh. Ví dụ, nông dân và các nhà nghiên cứu làm việc cùng nhau ở Hạt Nandi, Kenya, đã tìm ra cách để tích hợp các loại đậu ngũ cốc đa chức năng vào canh tác quy mô nhỏ. Kết quả của sự can thiệp chung về nông học này, các nông hộ sản xuất nhỏ không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho gia đình và cộng đồng của họ, mà còn cải thiện năng suất, cải thiện sức khỏe của đất và cải thiện sinh kế của họ.

Trên khắp Châu Phi, Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ, Quỹ nông học, mà Porticus và McKnight hỗ trợ, đang tổng hợp các nguồn lực để hỗ trợ hàng trăm tổ chức ủng hộ các giải pháp mang tính đột phá, đa dạng như hấp thụ carbon, ngân hàng hạt giống và các quy định về sử dụng đất và nước tại địa phương.

Nhà sản xuất hạt giống bố mẹ cao lương lai ở Mali. Nguồn ảnh: Baloua Nebie
Nâng cao năng suất đậu tương ở Kenya. Nguồn ảnh: James Nyongesa

Động lực là ở đây. Đây là lý do tại sao, với tư cách là giám đốc điều hành nền tảng từ ba khu vực khác nhau trên thế giới, và với sự đa dạng hơn nữa về địa lý và văn hóa giữa những người nhận tài trợ, chúng tôi đang đầu tư vào việc chuyển đổi hệ thống thực phẩm. Đây là vấn đề hiếm hoi mang lại cho chúng tôi cơ hội để phá vỡ các silo, cộng tác và làm việc trong các phong trào. Đó là những gì làm cho hai tháng tiếp theo trở nên rất quan trọng.

Khi chúng ta tiến tới Đại hội đồng LHQ, Hội nghị thượng đỉnh về hệ thống lương thực của LHQ (UNFSS), Hội nghị về biến đổi khí hậu của LHQ (COP26) và các thời điểm toàn cầu khác như Tuần lễ khí hậu và Công ước về đa dạng sinh học (COP15), có ba cách để tận dụng tối đa thời gian này của cơ hội.

Đầu tiên, chúng tôi kêu gọi các nhà lãnh đạo ưu tiên nông nghiệp học và các hoạt động nông nghiệp tái sinh thay vì canh tác công nghiệp thông thường. Chúng tôi cũng kêu gọi họ nắm lấy các phương pháp luận mang tính biến đổi như “kế toán chi phí thực sự”Cho phép những người ra quyết định tính toán chi phí ẩn do tác động của hệ thống thực phẩm. Điều quan trọng, chúng ta phải thấy những cam kết táo bạo trong việc giải quyết bất bình đẳng cơ cấu để các chiến lược không gây ra những hậu quả không mong muốn hoặc bỏ sót bất kỳ ai. Điều này bao gồm chuyển hướng các khoản trợ cấp khổng lồ của doanh nghiệp tiếp tục thúc đẩy nền nông nghiệp công nghiệp.

Thứ hai, chúng tôi kêu gọi các nhà tài trợ đồng nghiệp, các nhà tài trợ đa phương và các nhà đầu tư chuyển hướng dòng tài chính đầu tư ra khỏi các hoạt động có hại và hướng tới các sáng kiến khuyến khích, tăng tốc và khuếch đại việc chuyển đổi hệ thống lương thực.

Thứ ba, chúng tôi khuyến khích các đồng nghiệp của mình trở thành những nhà vô địch không sợ hãi để đại diện toàn diện trong các quyết định tài trợ và hoạch định chính sách ở các bảng quốc tế. Người dân của đa số toàn cầu, đặc biệt là các cộng đồng bản địa, cần được đại diện tốt, cho rằng họ nắm giữ nhiều thế kỷ thông thái về vùng đất và nền văn hóa của họ. Họ có nhiều điều để dạy chúng ta về cách cân bằng nhu cầu của con người và hành tinh, chỉ cần chúng ta sẵn sàng lắng nghe.

Chúng ta phải sử dụng các nền tảng của mình để xây dựng nhận thức về vô số các sáng kiến toàn cầu đã và đang cung cấp các hệ thống lương thực bền vững, bình đẳng. Điều đó sẽ làm phát triển ngân hàng những câu chuyện thách thức và phá hoại những câu chuyện phổ biến, có hại cho việc định hình hệ thống lương thực ngày nay và khiến chúng bị khóa trong tình trạng rối loạn chức năng.

Chúng ta có sức mạnh để định hình tương lai. Chúng ta hãy mạnh dạn trong các cam kết và kiên định trong quyết tâm khi chúng ta cùng nhau làm việc để thay đổi cách thế giới sản xuất, tiêu thụ và suy nghĩ về thực phẩm.

Tonya Allen là chủ tịch của McKnight Foundation; Andre Degenszajn là giám đốc điều hành của Instituto Ibirapitanga; Melanie Schultz van Haegen là Giám đốc điều hành của Porticus; tất cả đều là thành viên của Liên minh toàn cầu vì tương lai lương thực.

Đề tài: Quốc tế, Nghiên cứu hợp tác

Tháng Chín 2021

Tiếng Việt