ຂ້າມໄປຫາເນື້ອໃນ
5 ນາທີອ່ານ

Seeding New Landscapes: The Kernza Story

ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ນ້ໍາ Mississippi ໄຫລກວ່າ 40 ກິໂລແມັດທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງກະສິກໍາ Robert Woodruff ຂອງ Woodruff ໃນ Modesto, Illinois, ລາວຍັງຄິດເຖິງຜົນກະທົບຂອງການຕັດສິນໃຈຂອງລາວໃນດ້ານການຜະລິດຢູ່ລຸ່ມ.

"ພວກເຮົາກໍາລັງຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອລ້ຽງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເຮັດໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, Woodruff ເວົ້າ. "ມັນເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດ."

ອີງຕາມກໍານົດເວລາຂອງພືດຫມູນວຽນ, Woodruff ພືດຜັກຖົ່ວເຫຼືອງ, ສາລີ, ຫຼືເຂົ້າສາລີໃນ 150 ເອເຄີຂອງລາວ. ຈາກ Nebraska ກັບ Ohio, ສາລີແລະຖົ່ວເຫລືອງກວມເອົາພູມສັນຖານກະສິກໍາ. ການປູກພືດປະຈໍາປີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນດິນ, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດປົກຄຸມພື້ນດິນໃນລະດູຮ້ອນແລະຕົກລົງເທົ່ານັ້ນ. ຝົນໃນພາກຮຽນ spring ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຊາະເຈື່ອນຂອງດິນແລະມົນລະພິດຍ້ອນພື້ນດິນທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ Woodruff ໄດ້ເພີ່ມການປູກພືດໃຫມ່, ເອີ້ນວ່າKernza®, ເຊິ່ງມີທ່າແຮງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍ.

a man looking through a farm field
Woody Woodruff ກວດເບິ່ງເຂດທົ່ງພຽງ Modesto ຂອງລາວ.

"ຖ້າທ່ານຄິດກ່ຽວກັບພູມສັນຖານທົ່ງຫຍ້າຂອງພວກເຮົາ, ເມັດພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີນີ້ອາດຈະເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ແທ້ຈິງ."
-AARON RESER, COORDINATOR INITIATIVE WATERSHED, GREEN LANDS BLUE WATERS

ຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, Kernza ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ wheat - grassy, ມີແກ່ນ, ແກ່ນທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຂົມຂື່ນ. ແຕ່ພື້ນດິນໃຕ້ດິນ, ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນໃນຕອນກາງຄືນແລະໃນມື້. ແຕກຕ່າງຈາກ wheat ຫຼືພືດປະເພດອື່ນໆເຊັ່ນ: ສາລີແລະຖົ່ວເຫລືອງ, Kernza ແມ່ນມີອາຍຸຫລາຍປີ. ເມື່ອປູກແລ້ວ, ມັນຍັງສືບຕໍ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ, ການພັດທະນາລະບົບຮາກທີ່ຕິດຕາມຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງເຖິງ 10 ຟຸດ, ການຮັກສາດິນ, ສານອາຫານແລະສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆທີ່ມັກໄປສູ່ພື້ນດິນແລະດິນ. ອາຍຸຍາວນານຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດອາຍພິດອາຍພິດໂດຍການຮັກສາຄາບອນທີ່ຝັງຢູ່ໃນດິນ.

"ສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນອາດຈະເປັນການແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆທີ່ພວກເຮົາປະສົບກັບລະບົບການປູກພືດປະຈໍາປີຂອງພວກເຮົາ," Woodruff ເວົ້າ. "ນັ້ນແມ່ນມູນຄ່າຂອງຂ້ອຍ."

man harvesting in a seeding landscape

ເມັດພືດໃຫມ່ສະເຫນີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃຫມ່ສໍາລັບນ້ໍາສະອາດ, ດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

Kernza ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພຽງແຕ່ມີເມັດພືດໃຫມ່ທີ່ນໍາສະເຫນີໃນຫຼາຍພັນປີຜ່ານມາ.

ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງປີຂອງການປັບປຸງພັນພືດຢູ່ ສະຖາບັນທີ່ດິນ, ເປັນສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດ, ບໍ່ແມ່ນບໍລິສັດໃນ Salina, Kansas. ສະຖາບັນທີ່ດິນ, ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນ McKnight ທີ່ຜ່ານມາ, ຄາດຄະເນການພັດທະນາອາຍຸຂອງພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ສາມາດປູກໃນການປະສົມປະສານກັບການປະສົມພັນທົ່ງຫຍ້າ. ຖ້າຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ການກະສິກໍາ Midwest ສາມາດອາຫານຜູ້ບໍລິໂພກໃນຂະນະທີ່ສ້າງນ້ໍາສະອາດແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, Kernza ແມ່ນການປ່ອຍສິນຄ້າພຽງແຕ່, ແລະສະຖາບັນແລະຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຕົນຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາແລະການປັບປຸງພັນພືດເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວໃນການກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າການເພີ່ມຜົນຜະລິດ, ການເພີ່ມຂະຫນາດຂອງແນວພັນ, ແລະການຕໍ່ຕ້ານການຕໍ່ຕ້ານ Kernza ຕໍ່ພະຍາດ.

ມູນນິທິ McKnight ເຫັນວ່າຄວາມສໍາຄັນຂອງພືດໃຫມ່ທີ່ມີຄວາມຫວັງນີ້. ໃນປີ 2016, McKnight ຂອງ Mississippi River program ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານ agronomists ແລະຜູ້ປູກທົ່ວພາກເຫນືອຂອງ Midwest ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ Kernza ກາຍເປັນຕະຫຼາດໃຫຍ່. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິທີການຍຸດທະສາດຂອງມູນນິທິເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງແມ່ນ້ໍາ Mississippi ໂດຍສະຫນັບສະຫນູນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດທາງນ້ໍາຜ່ານການປະຕິບັດການກະສິກໍາທີ່ດີຂຶ້ນ.

a view of the Mississippi River surrounded by trees

"ຖ້າທ່ານຄິດກ່ຽວກັບພູມສັນຖານຂອງເຂດທົ່ງຫຍ້າຂອງພວກເຮົາ, ເມັດພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີນີ້ອາດຈະເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ແທ້ຈິງ" Aaron Rester, Green Lands Blue Waters, ເປັນສະມາຄົມການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງທີ່ອີງໃສ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Minnesota. ໃນຂະນະທີ່ຊາວກະສິກອນໄດ້ປູກ wheatgrass ລະດັບກາງສໍາລັບຫລາຍໆທົດສະວັດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແລະນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານສໍາລັບການລ້ຽງສັດ, ພວກນັກວິທະຍາສາດກໍາລັງພັດທະນາແນວພັນໃຫມ່ເພື່ອຮອງຮັບການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຊະນິດ. ດ້ວຍການເລິ່ມແຕ່ລະຄົນ, ນັກວິຊາການກະສິກໍາໃກ້ຊິດກັບການສ້າງພືດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນເບຍ, pastries ແລະ pasta, ແລະສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ pollinator ແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບນ້ໍາ.

Kernza-based pasta created by Dumpling & Strand.
Pasta Kernza ທີ່ສ້າງຂື້ນໂດຍ Dumpling & Strand.

ການເຊື້ອເຊີນຊາວກະສິກອນເພື່ອປູກພື້ນທີ່ທໍາມະຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ

ໃນຊຸມປີຜ່ານມາ, ການສະຫນັບສະຫນູນຂອງ McKnight ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທີມງານທີ່ Green Lands Blue Waters ໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເມັດພືດຈາກຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃນສະຫມອງຂອງຊາວກະສິກອນແລະອາຫານ, ລວມທັງຮ້ານອາຫານ Perennial, ຮ້ານອາຫານຊານຟານຊິດທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ກັບເຮືອນ Kernza ແລະ Dumpling & Strand, ທຸລະກິດຄູ່ແຝດທີ່ສ້າງເປັນ pasta Kernza. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປູກພືດແກ່ປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ນັກວິທະຍາສາດຢູ່ທີ່ສະຖາບັນທີ່ດິນແມ່ນອາໄສຢູ່ໃນຈໍານວນຊາວກະສິກອນກາງເພື່ອທົດສອບເມັດພືດແລະພັດທະນາປະເພນີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປູກມັນ.

"ຊາວກະສິກອນມີຄວາມຕ້ອງການຮາກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແກ້ໄຂ."-AARON RESER, GREEN LANDS BLUE WATERS

ທ່ານ Carmen Fernholz, ຊາວກະສິກອນອິນຊີໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງມິນນີໂຊຕາ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ທົດສອບການຜະລິດເມັດພືດຄັ້ງທໍາອິດແລ້ວແລະພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ຫລ້າສຸດໃນຊ່ວງເວລາຕໍ່ໄປ. "ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຈາກຊາວກະສິກອນເພາະວ່ານີ້ແມ່ນມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ມີທ່າແຮງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ແທ້ຈິງ."

ໃນປີ 2016, ສະຖາບັນທີ່ດິນໄດ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ General Mills ປະກາດວ່າມັນຈະຊື້Kernza®ເພື່ອໃຫ້ຊາວກະສິກອນປູກຢູ່ໃນເຂດເສດຖະກິດຂະຫນາດກາງ. ບໍລິສັດຍັງມີຄວາມສົນໃຈໃນການເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານຫວ່າງແລະເສັ້ນໄຍ.

"ເມື່ອທ່ານເວົ້າກ່ຽວກັບການກະສິກໍາ, ຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ຊາວກະສິກອນມັກຈະຖືກຕໍານິຕິຕຽນ", Reser ເວົ້າວ່າ, ການຮຽກຮ້ອງຂອງນາງທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຊາວກະສິກອນທີ່ຢາກຈະທົດສອບການປູກພືດສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມປາຖະຫນາອັນແຮງກ້າຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແກ້ໄຂ. "Kernza ສາມາດເປັນວິທີທີ່ສ້າງສັນເພື່ອປູກແນວພັນທໍາມະຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະມັນນໍາເອົາຄົນທີ່ບໍ່ເຄີຍຢູ່ໃນຕາດຽວກັນກ່ອນ."

a rear view of green grass surrounded by trees

ຫົວຂໍ້: Mississippi River

ເດືອນມີນາ 2017

ພາສາລາວ
English ˜اَف صَومالي Deutsch Français العربية 简体中文 Tiếng Việt हिन्दी 한국어 ភាសាខ្មែរ Tagalog Español de Perú Español de México Hmoob አማርኛ ພາສາລາວ